当前位置:100EC>新零售>美团“宅经济”大数据:生鲜涨幅200% 叶菜总销量最高

全国疫情数据

{{dataList.mtime}}
  • 确诊

    {{dataList.gntotal}}

    较昨日{{dailyNew.addcon_new}}

  • 疑似

    {{dataList.sustotal}}

    较昨日{{dailyNew.wjw_addsus_new}}

  • 死亡

    {{dataList.deathtotal}}

    较昨日{{dailyNew.adddeath_new}}

  • 治愈

    {{dataList.curetotal}}

    较昨日{{dailyNew.addcure_new}}

美团“宅经济”大数据:生鲜涨幅200% 叶菜总销量最高
发布时间:2020年02月21日 10:45:49

(网经社讯)自1月中下旬起,受疫情影响,各地市民积极响应政府号召,主动减少外出。“手机下单、配送到家”成为市民们“宅家”期间采买生鲜、药品等生活必需品的首选方式,更有不少人结合网上流传的各类买菜攻略,每天在家用手机逛菜市场。

线上买菜需求激增,三餐食材最抢手

随着“宅家就是做贡献”的观念深入人心,如何足不出户吃上新鲜菜,成为大家最关注的问题,各线上买菜平台也迎来了爆发式增长。

美团近期发布的《2020春节宅经济数据》显示,美团外卖近一个月的蔬菜海鲜水产肉类等生鲜食材的销售量环比涨幅达200%,其中,海鲜水产的销量增幅最高,鱼虾蟹等家常品类销量为节前的3.5倍。与此同时,平台上叶菜的总销售量最高,共卖出了814万份,其中,香菜因售出近百万份,与土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜等一起成为单品销量排名靠前的“国民蔬菜”。

此外,作为美团自营的生鲜零售业务,美团买菜近期在北京上海深圳、武汉四地的销售量也明显上涨,其中,蔬菜、水果、肉禽蛋、粮油副食、海鲜水产等三餐食材的需求量较大,日均销量占比超过60%。

值得一提的是,各地市民宅家期间更喜欢赶早买菜。美团买菜数据显示,用户节前下单时间全天分布较为均匀,工作日的小高峰出现在下午5点,周末的小高峰出现在早10点,而宅家期间,超过60%以上订单在中午12点前下单,其中上海市民“抢”菜最积极,早7点至8点的订单占比最高为30%。

宅家也要吃好点,钻研厨艺成全民娱乐

不出门、不聚餐的市民还纷纷在朋友圈秀起了厨艺,为这个特殊的假期增加了一点轻松。有网友称,以为这辈子最拿手的菜就是泡面了,结果这个假期和朋友比赛做凉皮,还拿了冠军。

近期,通过美团外卖搜索“烘焙”寻找相关商品的次数增加了100倍,酵母/酒曲销量上涨近40倍,饺子皮销量也增长了7倍多。为了做菜,人们还通过美团外卖购买了393万份葱姜蒜,酱油醋、十三香等调味料的总销量增长了8倍多,大闸蟹、银鱼、白茅草、虎奶菇等特色食材也受到不少用户青睐。为了提高厨艺,美团买菜上的菜谱点击量翻番,其中,家常菜、烘焙、滋补靓汤、冬季养生、应季时鲜、无辣不欢类的菜谱最受欢迎。

此外,美团买菜近期的平均客单价也上涨了70%,其中深圳地区的平均客单价为节前的近2倍,另外,进口水果、牛奶、豆制品、熟食的销量也明显走高,由此可见,不少市民宅家期间更加注重营养搭配,通过吃好一点来提高免疫力。

无接触配送,让手机买菜更安心

自疫情发生以来,美团闪购与平台上3万多家生鲜运营商家紧密配合,全力保障供给并维持价格稳定,同时要求商家每天进货,确保生鲜食材的新鲜度,并实时关注用户评价,和商家一起及时解决差评等问题。

美团买菜也全力保障站点的正常运营,平台上各品类商品供应较为充足。针对不断上涨的需求,美团买菜积极增加优质供应商,加大采购量,并拓展产区进行直采,同时,增加了净菜和半成品类商品,保证新鲜蔬菜、肉禽蛋奶等三餐食材供给。此外,美团买菜采取每日循环补货,让市民早中晚都能买到新鲜菜。

值得一提的是,为了保障用户和骑手安全,减少面对面取货可能带来的风险,美团外卖于1月26日率先在武汉推出“无接触配送”,并迅速实现全国覆盖。目前,采用“无接触配送”的订单占整体单量的80%以上,“挂门外把手”、“放门口”、“放前台桌上”成为消费者最常指定的无接触取餐位置。

美团买菜也在北京、上海、深圳上线了“无接触配送”,并在部分社区设立了“无接触配送”货架,实现三餐食材安心送达。据悉,美团买菜将在北京、上海、深圳三地近100个社区陆续铺设货架,方便更多市民取菜。(来源:联商网)

在疫情“笼罩”的当下,电商企业又将迎来一次大考。2020年3·15“国际消费者权益日”如期而至,在这特殊时期,电商消费市场更应经得起考验。在此背景下,网经社“电诉宝”发起“战疫3·15 提振电商消费信心”的3·15主题活动,通过系列数据报告发布辨别电商“红与黑”、打造“云315”平台为全国电商用户“保驾护航”、媒体联动舆论监督倒逼用户有效维权、律师团“坐堂”提供法律援助、持续开放“绿色通道”对接近千家电商等多种形式,倡议广大电商遵守法律规范约定,依靠优质的服务赢得信赖,让消费者畅享网购。

【版权声明】秉承互联网开放、包容的精神,网经社欢迎各方(自)媒体、机构转载、引用我们原创内容,但要严格注明来源网经社;同时,我们倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在版权问题,烦请将版权疑问、授权证明、版权证明、联系方式等,发邮件至law@netsun.com,我们将第一时间核实、处理。

【关键词】美团宅经济生鲜