(网经社讯)全国各地进入“防疫”关键时期，很多餐饮企业也面临着巨大考验。目前，一大批餐饮企业大量门店暂停营业，面临储备物资消耗难、现金流压力大等问题，同时也致大批员工歇业在家。

面对这一情况，2月6日京东生鲜发起了“餐饮零售发展联盟”，推动餐饮品牌开拓半成品速食生产，并利用京东全渠道为其拓展新销路，开辟新的增长空间；京东7FRESH也于2月5日发布了“人才共享”计划，面向全国招募临时员工，诚邀临时歇业的员工在此期间以短期打工的方式加盟。目前，海底捞、小南国、西贝莜面村、广州酒家等百余家餐饮企业已加入京东“餐饮零售发展联盟”，大洋世家等多家餐饮企业员工也已开始到京东七鲜超市上班。

京东生鲜发起“餐饮零售发展联盟”
推半成品生产+全渠道销售

在这个不同寻常的春节，由于大量消费者选择足不出户，大批餐饮品牌门店歇业，但速食产品销量出现大幅上涨。在此情况下，2月6日，京东生鲜发起“餐饮零售发展联盟”，推动餐饮品牌开拓半成品速食生产，并通过京东全渠道为餐饮品牌拓展新销路。据网经社（100EC.CN）获悉，目前，该联盟已经有海底捞、小南国、西贝莜面村、广州酒家等百余家餐饮企业加入，加盟企业还在持续增加中。

▲ 京东生鲜餐饮招商对接人

“京东物流时效很快，同时也有一大批优质用户群。基于我们的爆款羊蝎子锅产品强劲的销售增速，我们非常看好速食菜品市场”，西贝电商负责人表示，希望能够跟京东一起努力，开拓更大的速食菜肴市场。

京东生鲜数据显示，受疫情的影响，海底捞线上商城销售额从1月20日开始上涨，春节期间成交额比上月同期增长超过2倍。海底捞线下门店自1月26日起开始关闭，销售方向全面向线上转移。同时，海底捞在小程序和APP里“安利”京东生鲜店，让很多“捞迷”们转移到线上，与京东共同推动销售走向火爆。

“未来海底捞将会不断拓展线上业务，丰富线上产品，与京东强强联合，在保证食品质量、安全的前提下，满足客户一站式火锅购物需求”，海底捞电商负责人说。

据了解，京东生鲜与餐饮企业合作的餐饮商品好评度均在97%以上。其中，新雅大厨是京东生鲜餐饮品牌中增速较快的品牌，春节期间成交额超过平时的40多倍；吴大娘水饺春节至今成交额超过同期的45倍；避风塘、稻香卅诚制的速食品成交额也超过了同期的3.5倍。

 “困境面前，京东生鲜愿意全面开放全渠道、C2M定制、冷链物流、金融和技术服务等能力，提供‘十大保障’与合作伙伴一起共渡难关，并邀请更多的餐饮企业加入！”京东生鲜肉禽冷冻采销部总经理王志强说。

京东7FRESH全国招募临时员工
多家餐饮企业员工加入

而大量餐饮商街店铺的关停歇业，也让诸多企业员工面临着巨大压力。2月5日，京东7FRESH发布了“人才共享”计划，诚邀临时歇业的餐饮、酒店、影线及零售联营商户员工在此期间以短期打工的方式加盟。

▲7FRESH七鲜人力资源对接人

此次京东7FRESH全国门店拟招募涉及收银、理货、拣货打包、骑手等岗位，招募主要面向相关行业假期未离开所在城市、具有健康证的员工。截止目前，已有大洋世家、花里家、硬麦现烤、酒武居酒屋、赵崽儿、阿铭哥牛肉面、Shawarma酷稻、小鹤食堂、小杨烤肉、熊灶灶等十余家餐饮企业员工到七鲜超市报到上班。

同时，7FRESH会为每一位新员工提供全面的福利待遇，除了具有竞争力的薪资，还会为员工购买“新冠”特别保险。此外，7FRESH在安全防护上持续严格管理，免费发放口罩、每日检测体温，并提供多样防护用具、清洁消毒用品以及免费员工餐。

通过推动餐饮“速食”产品全渠道销售和发布“人才共享”计划，提供就业岗位，京东愿与各大餐饮企业一起共克时艰，为抗疫情、保民生贡献自己最大的力量。