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新零售行业集体陷入焦虑 超级物种如何破局?
发布时间:2019年10月08日 10:34:56

(网经社讯)9月23日,北京商报报道称,“超级物种”北京中骏·世界城店已经停止营业。该门店于去年底开业,至今不到一年。

这已经是超级物种近月来第二次关店。7月,超级物种关闭了其上海五角场万达店。而在6月,界面新闻报道称,超级物种北京的几家门店面积缩减,原有的花坊、果坊等工坊也部分撤离。

新零售行业分析师王利阳曾表示,超级物种、盒马鲜生等新零售项目,当初都是相关方们花费了大量的人力、物力和财力“捧”出来的明星项目,多少都有点网红的体质。

商业模型存瓶颈?

有业内人士认为,超级物种的接连闭店可能与永辉内部的“兄弟阋墙”有关。有媒体报道称,去年6月永辉超市董事长张轩松曾在股东交流大会上表示:“对于超级物种,我和CEO张轩宁有分歧。他看好偏重餐饮,我认为重心应该做到家。”同年12月,包括超级物种在内的“永辉云创”板块被从永辉超市中剥离。

传统超市业态目前仍是永辉的强项,始终保持稳定的发展势头。在永辉超市2019年半年度报告中可以看到,报告期内,在收入板块方面,永辉超市的零售业务收入为318.76亿元,同比增长19.21%;服务业务收入为3.05亿元,同比增长26.31%,毛利率达89.89%。永辉超市也表示,报告期内营业收入同比增长,主要是公司新开门店数持续增加,同时老店客单价增加,销售额实现稳步上升。

一边是顺风顺水,一边却屡屡关店。对于超级物种关店,新零售分析师云阳子认为,超级物种在整体商业设计上存在很多问题。

对于小店来说,要做餐饮+超市模式,首先要考虑餐饮面积的比例,在整体商业设计上存在很多问题。因为如果餐饮面积过高的话,坪效不高,租金又很贵,还要考虑翻台率等。

超级物种最初受到盒马鲜生的一定影响,但二者模式有较大不同。盒马的大店模式和超级物种的小店模式在玩法上很不一样,二者在经营成本、线上销售占比等方面都有较大差距。

在云阳子看来,超级物种或面临着大转变,其关店不仅是精细化运营的问题,整个商业模型的设计都很重要。

但超级物种自己却不这么认为。永辉云创相关负责人曾强调,为加速跑通整个业态的盈利,加快超级物种战略布局,超级物种参照成功业态模型,对已有门店进行了梳理,对部分在物业条件、经营模式上不符合前述“3+2模式”条件的门店进行了优化调整。

接下来,超级物种仍将围绕用户需求,按照更加明晰的业态定位和门店模型,在全国范围内选择符合模型的城市和点位,继续稳步推进新店布局,为全国更多城市消费者提供安全、健康、高性价比的食品。

新零售消费,多发生于线下

烦恼于如何跑通盈利模式的不只是超级物种。经过近两年热闹的跑马圈地之后,2019年,曾经红极一时的新零售网红项目纷纷进入收缩状态。

在资本市场,新零售的退热其实早有信号。2019年初,新零售的主要资本玩家阿里巴巴、腾讯发布的新战略中,已经不再单独把新零售拧出来,而是转向“数字赋能”“智慧零售”等更容易落地的概念。

1月11日,阿里巴巴CEO张勇在“ONE商业大会”上表示,新零售不能只停留在零售层面看问题,而是要建立全方位的数字化商业能力,阿里将成为一个全新的、渗透到企业各个经营环节的商业操作系统。

界面报道称,超级物种线上交易额占比为27.4%。也就是说,超级物种大部分的消费还是发生在线下。

结语

如何破局将成为超级物种下一目标。线上线下结合是一个发展趋势,永辉作为传统线下零售企业,应该借助自身拥有的店面、供应链及客流资源优势,去探索自己的新零售模式。

当新零售门店接连停业,当行业被解读为集体陷入焦虑,新零售又成为一个“看起来很酷,但不赚钱(烧钱)”的行业,这让新零售一时褪去了耀眼的光环。(来源:蓝鲸财经)

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