（中国B2B研究中心讯）
（记者邢小刚）由《电子商务世界》杂志主办的2007第三届中国行业电子商务网站TOP100参选即将截至，网站参选报名截止时间：12月31日，活动官方网站（点击进入）。目前已经收到1600家行业网站详细的报名信息。为此，《电子商务世界》杂志从12月中旬开始，对不同行业的网站代表以对话形式进行访谈，目前已经报道了包装行业，本期将报道食品行业。从行业的角度分析电子商务给企业带来的价值，剖析行业网站背后的故事。本期采访对象是中国食品商务网CEO邹锋雷先生。
食品贸易的电子商务之路
在这次对话中，双方就目前中国食品行业电子商务的发展情况，以及食品行业电子商务平台的发展现状和前景进行了深入地交流和探讨。
《电子商务世界》：请邹总先简单给我们讲讲中国食品网的主要发展历程和目前的发展情况。
邹锋雷：中国食品商务网于2002年5月份开通的, 03年12月份开始组建各个职能部门,真正动作是从04年开始,刚开始也就10个人左右。我们的网站流量每年增加一倍, 每年年底都要升级服务器,营业收入也是比上一年多一倍, VIP会员1500多家,广告收入占30%。目前我们还是以网络为主,线下活动主要以国内外展会为主。国内每年60多个专业展，国外每年10个专业展，应该是业内参展力度和频率最高的食品网站。最近我们公司正在扩充, 刚刚在广州开设了办事处, 公司总部也在招聘各方面人才。
《电子商务世界》：首先祝贺你们参加了2007欧洲食品配料展览会。参加这次展会最大的收获是什么?
邹锋雷：这次欧洲食品配料展览会是历届以来国内食品配料企业参展最多的一次, 共有141家企业参加。我这次去主要是了解了一下国际上食品配料企业的发展业态，以及中国食品配料企业在国际的机遇。
我们出国参展的目的主要是补充线下服务, 国际买家和我们国内情况也差不多, 有的买家习惯在网上找供应商, 有的则是通过展会等传统方式去找。
《电子商务世界》：就我看到中国食品商务网站,价格行情应该是企业最为关注的栏目吧？
邹锋雷：价格行情是网站资讯方面重要模块,非常受食品企业的欢迎。价格行情里有小部份是我们采集的,大部份是和农业部信息办等合作伙伴提供的。我们希望我们的资讯能帮助食品企业了解市场信息,以便做出正确的决策, 假如开始收费有相当一部分会员就看不到了, 所以我们在这个环节上不收费,将来也不会。
《电子商务世界》：目前网站客户那种类型比较多？
邹锋雷：现在我们中文网站的用户主要来自于国内，包括很多在国外的华语人群。英文网站主是服务于中国的出口企业，海外食品供应商和买家。主要用户群来自于美国、欧州、东南亚国家（日本、韩国、泰国、马来西亚等），中东等。人气最高的还是中文网站,国内用户92%,国外占8%; 英文网站:国外用户70%,国内大概30%; 比率以美国、欧州、中东、香港、台湾、日本、韩国、泰国等东南亚国家依次减少。
《电子商务世界》：据我所知邹总非常注重线下服务，为客户搭建更多的信息平台.2005年创刊中国唯一一本食品出口企业名录《中国食品供应商》。如今，是否已有竞争对手效仿？
邹锋雷：效仿肯定无法避免。目前我们是光盘和杂志配套发行, 里面内容都是我们的英文版VIP会员信息，主要提供给海外的一些买家。这是个很高要求的行为，第一，你得找到适合要这本杂志的买家，第二才是准确地将杂志发出去。所以要真正意义上的仿效肯定很有难度，但简单的内容拷贝，谁都可以操作。我们有个客户告诉我们，有个老外，到中国的一家企业去采购，是拿着我们的这本杂志到现场，去找这些厂的。所以，重要的不是在第二步，而是第一步。
一个网站的成功关键是在于这个网站长期地为客户提供服务细节上的不断改进, 简单的剽窃效仿内容对我们不具备任何杀伤力。相信我们的竞争对手们都拿到了我们的这些资料。而面对个别网站和个人的剽窃问题，我们现在还没精力去处理这些，还有大量的工作要做， 企业一般也能分辨出来，所以这种剽窃对我们影响并不大。
《电子商务世界》：你们几次调整改版（包括建立食品杂志媒体频道、推出人才频道等），具体的原因是什么？网站声明中说，中国食品商务网要成为中国食品行业内网络服务、杂志传播、信息化建设的第一品牌。请谈谈这三者的关系，和网站的侧重点？
邹锋雷：首先，我们改版主要是为食品相关的人士和公司提供一站式全方位专业信息化服务，增强网站的粘度。我们是一家网络公司，我不仅提供信息服务，公司的技术实力可以为食品企业提供CRM、OA等现代管理软件服务；毫无疑问，我们的方向是发展电子商务，我们之所以这么说，是把自己定为为食品企业进行推广宣传选择之一， 希望我们的服务成为他们首选。
中国食品行业网站非常多，网络公司的服务模式和范围可能都相类似，唯一不同的是每个网站对于客户服务做出的努力，我们自网站成立之初，也一直在强调客户服务这个概念，无论在网上还是在现场展会，我们的工作人员都注入了１２分的热情，去面对客户，让他们能真正感受到，虚拟空间之外的真实的东西。这个理念很简单，但真正要做到位，所付出的代价，只有做过的人才能体会得到。但我们会一如既往地努力做下去。
《电子商务世界》：公司坚持“垂直化，专业化，多元化”的发展思路是很普遍的现象。那么网站逐渐的专业化，赢利点也逐渐多元化?
邹锋雷：我们的商业模式现在还比较单一，赢利点将来会多元化， 将来会有专业的人，专业的部门来做。
《电子商务世界》：请问你们第一步促进国内贸易；第二步把国内食品引出去，帮国内企业出口；第三步把国外食品引进来；第四步将中国食品商务网建设成世界性的食品网站。而目前网站处于哪个阶段？做到目前第三步?最大的感触是什么?
邹锋雷：我们的目标就是要满足不同食品企业的需求。我们已进入到第三步，还没有大范围展开， 我们08年上半年会把第三步和第四步并成一步走，时机很重要！要加快步伐! 我们已有十几个国家的客户， 瑞士、美国、新西兰、日本、韩国等国际食品供应商主要要求借助我们平台，希望将他们的产品推荐给中国市场,我们也将遇到巨大挑战， 国际推广成本比国内高多了。幸运的是我们网站在国际上已具有一相当的知名度， 我在国外很多参展用户都知道我们网站。我觉得要做好行业网站，很重要的一点就是要多和这个行业的用户去交流，了解他们的真正需求点在哪里。
《电子商务世界》：请问中国食品商务网的年营业额大概是多少?
我们今年的营业额在1000万左右。目前线下的服务是免费的，全部是线上收入。线下是为了线上的会员服务的。
《电子商务世界》：听说你5月就和tootoo网合作，为什么考虑到和tootoo这样有互联网背景的企业来合作？对网站有那些帮助？
邹锋雷：我们和TOOTOO的合作是属于战略合作， 九城是一家NASDAQ上市公司， 吸引我们的是他们这十多年来的成功运营经验和丰富的资源； 我相信通过我们的合作，对我们双方的发展意义都非常大！ 对我们网站最大帮助是对我们的客户有益， 在08年的业务合作中，可以体现出来。
《电子商务世界》：据我所知， tootoo收购的中国食品商务网股份价格计算比网盛科技收购中国服装网的价格便宜，您是处于什么考虑而同意这样的价格？
邹锋雷：目前阶段，我们主要考虑的是，能在发展上有更多的契机。
《电子商务世界》：很多网站都想找风险投资，请问您怎么看待VC？
邹锋雷：我并没有深入接触VC。我认为大资金有大资金的运作方法, 小资金有小资金的运作方法, 在适当的时候我们不拒绝VC, 但不追逐VC, 只要你的平台做得好, 无论什么都是水到渠成。
不过我也有过一个教训， 05年有家投资公司找我们谈投资， 让我写份商业计划书， 因当时忙于其他事情， 没写，结果两个月后这家投资公司投了另外一家。
《电子商务世界》：网站上的BLOG定位为营销，并且不开放注册，为什么只局限于营销？所有专家都是公司邀请的吗？是出于什么方面考虑？
邹锋雷：全部是公司邀请的， 是希望通知BLOG让食品企业能尝到更多的营销知识。我们也是刚开始做BLOG。目前只限于营销，是为了提高BLOG的质量，以后会增加技术开发等版块。
《电子商务世界》：现在阿里也各地铺代理商,本地化服务,你能谈一下之间的关系,和他们有什么不同
邹锋雷：我们在网上的表现形式是一样的， 在服务细节上有差异，我们更贴近这个行业，更了解这个行业， 知道食品企业的需求；我们的优势在于我们不仅仅是一个网上的贸易平台， 我们更是一个食品咨询平台， 我们甚至能帮助企业解决线下推广方案和市场调研等服务
《电子商务世界》：我昨天看到一个数据:国家统计局公布10月份的CPI数据,10月，全国居民消费价格（CPI）总水平同比上涨6.5%。数据显示，CPI仍然主要受食品价格拉动影响。邹总能谈谈你个人怎么看食品行业?当时怎么进入到这个行业?
邹锋雷：进入食品行业是觉得当时没有一个做得比较好的食品网站，当时想法是“民以食为天，网尽天下美食。”认为机会不错，于是就进来了。
《电子商务世界》：食品行业的电子商务在应用上与其他行业有哪些不同之处？
邹锋雷：我们服务的对象包括农产品、食品加工所需的机械、食品配料、食品厂商、食品经销商整个食品产业链相关的企业， 食品厂商不需要单笔买卖，他需求的是建立渠道客户，找代理商， 因此重点在招商这一块，和其他化工、纺织有所不同。
《电子商务世界》：由于食品价格波动大，食品存放时间短，食品行业的电子商务会不会比其他行业更难？
邹锋雷：我们国内的食品企业发展这几年发展很快，对食品企业来说是个很好的机会！食品行业会受季节的影响比较大，因为农作物是有季节性的；还有保鲜，冷冻，这几类产品，都是比较特殊的，而恰恰是这几块，又是中国出口比较旺盛的产品。
《电子商务世界》：这些产品在应用电子商务出口的时候有没有遇到什么共性的问题呢？
邹锋雷：对食品的出口很不利， 一方面国内食品原料的价格增长；一方面人民币的升什；一方面贸易壁垒；今年国内食品企业的出口不太顺利。
企业做外贸不仅仅要关心质量和价格，大企业能有准确的信息渠道，中小企业的预见性和抗风险性处于劣势； 行业网站能为中小企业提供及时资讯，为中小企业决策时作参考, 我们很多信息早于国外政府发布的时间，为中小企业争取时间. 真正在用电子商务网站的企业比率还是太小, 即使做了VIP会员， 也没有专心发挥他的作用。
《电子商务世界》：现在食品行业在电子商务贸易上主要存在哪些问题？
邹锋雷：这方面外贸公司表现不错.国内食品企业产品的共性让国内食品企业价格做不上去，应该在技术上更新，开发新的产品。
《电子商务世界》：今年以来，国内的食品行业价格体系波动很大，这种价格方面的波动对于食品行业的电子商务发展有没有产生影响?如果有的话，具体产生了哪些影响？
邹锋雷：对成品企业没有什么太大影响， 对食品深加工企业影响较大，增加了成本，有的企业甚至停产了； 另外，对出口企业影响比较大，由于产品减少、成本增加， 不能正常向买家供货。
《电子商务世界》：最近社会各界都比较关注食品安全问题，中国在食品进出口贸易上也出台了一系列的措施，这些对于食品行业电子商务有没有产生什么影响？
邹锋雷：这些措施的出台，对整个食品产业是有利的， 中国的产品在世界上要得到认可，首先质量上要过关.让规范的食品企业提供发展空间。
《电子商务世界》：您认为食品企业在电子商务应用方面目前最大的需求在哪里？最大的挑战是什么？
邹锋雷：食品企业在电子商务应用方面，主要体现在招商；食品企业、食品经销商用户基础差，互联网使用不普遍，如何让众多的经销商（采购商）用户开始接受电子商务是最大的挑战。
《电子商务世界》：最后邹总能否用几句话总结下多年来的创业心得？
邹锋雷：做一个专业网站很容易， 要做好一个专业网站不容易。一个人很难做，一个好的团队就简单了！互联网改变了我们的生活，改变了我们这一代人职业生涯！互联网是一个能改变许多人命运的一个行业，以前从来没有过， 我感谢时代赐予给我们这个机会！我为我的团队过去所做的一切感到骄傲和自豪！对现在的成绩觉得还要付出更多的努力！未来充满希望！我们一定会走下去，坚持、努力、创新是我们不变的主题!
《电子商务世界》：谢谢邹总接受访谈！
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